Postato in Ricette, pasta, contrassegnato da tag carciofi, prosciutto il giorno Aprile 23, 2008 | Lascia un commento »
Per la prima volta ho usato i carciofi in cucina ed un’eccellente risultato, secondo me e secondo ovviamente la Cavia.
Dopo una serata romantica al ristorante, tal Osteria del Pegno a Roma, sono stata in grado di fare una pasta carciofi e prosciutto all’altezza di quella dell’Osteria. Solo un po’ diversa nel sapore e un po’ [...]
Postato in Eventi, Ricette, dolci al cucchiaio, contrassegnato da tag cream, lemond il giorno Aprile 21, 2008 | 2 Commenti »
A new month, a new partner for Taste & Create Event .
I was astonished when in a very short time after the communication of the partner I saw the entry of La Recette Du Jour on “my” leek risotto . And a few day afterwards a new entry on Le Tagliatelle al buffone .
Very embarrassed [...]
Postato in Ricette, dolci al cucchiaio, contrassegnato da tag cioccolata, semifreddo il giorno Aprile 18, 2008 | 2 Commenti »
Una mia collega è allibita per l’intensità dell’amore che lega la Cavia al Semifreddo al cioccolato bianco. Lo vide gettarsi sul semifreddo con un cucchiaio più volte durante un mio passato compleanno. “Mi giravo e lui di nuovo mangiava altro semifreddo”. Si potrebbe classificare, credo, quale un caso patologico: dipendenza reiterata per il semifreddo.
Meno male [...]
Postato in Ricette, risotti, contrassegnato da tag gorgonzola, riso il giorno Aprile 14, 2008 | 5 Commenti »
Mi è difficile dire qualcosa di questo piatto. Mi è piaciuto così tanto che in una settimana ho già fatto il bis. La Cavia lo ha gradito talmente che l’ha richiesto una seconda volta. E’ un risotto che ho sentito nominare spesso, ma che fino alla scorsa settimana non conoscevo di persona.
Era un pomeriggio non [...]
Postato in Ricette, pane & Co, risotti, contrassegnato da tag bread, dinner, pane, riso Venere il giorno Aprile 10, 2008 | 4 Commenti »
Una cena con un’amica che fa Cavia e non si tira indietro è sempre un evento gradito. Tra l’altro del buon cibo è sempre un ottimo viatico a chiacchiere a go-go e discorsi esistenziali confortanti.
Da tempo io e la mia amica Concy (l’avete già conosciuta qui e qua e quo ) avevo individuato il riso [...]
Postato in Ricette, dolci al cucchiaio, contrassegnato da tag crema, dolce al cucchiaio, fragole, Sale & Pepe, strawberries il giorno Aprile 9, 2008 | Lascia un commento »
Per il Club Sale & Pepe , solo per loro si intende, ho provato anche una ricetta dal numero di Aprile 2008, anziché fossilizzarmi ancora sul numero di febbraio.
Ahimè devo ammettere che ho dovuto ripetere la preparazione perché la prima volta ho letto uova al posto di tuorli e me ne sono accorta molto in [...]
Postato in Ricette, zuppe, contrassegnato da tag soup, zucca, zuppa il giorno Aprile 7, 2008 | 6 Commenti »
Sarò sentimentalmente legata a questa zuppa dato che un’amica speciale mi ha insegnato a farla.
Sarà perché è la prima zuppa che ho fatto.
Sarà perché tramite questa zuppa ho conosciuto la zucca, ma questa è veramente la più buona zuppa che abbia mai mangiato.
Alla sua altezza forse c’è sola la zuppa patate e porri [...]
Postato in Eventi, Ricette, secondi il giorno Aprile 2, 2008 | 3 Commenti »
After thinking and re-thinking about my entry for Livestrong with a Taste of Yellow 2008 , while I was having my Sunday’s lunch I realized: “My entry is in front of me”. Without realizing it, the lunch that I made just for myself and that I really appreciate was the perfect contribution to Barbara’s Event.
Usually [...]
Postato in Eventi, Ricette, dolci il giorno Aprile 1, 2008 | 6 Commenti »
For the first time I’m an active Daring Baker. How to resist to the Perfect Party Cake?The recipe is easy, quick, and adaptable to what it’s available even in Italy. For instance, I had problem in finding buttermilk, but I’ve resolved thanks to my favourite forum Coquinaria. For 300 ml of buttermilk, I used 225 [...]
