Russian Tea Room a Roma

E’ il mio rifugio preferito. Uno dei miei luoghi prediletti dove incontrare le amiche per fare quattro chiacchiere senza tempo. Non so se è merito dei tè o dell’atmosfera, ma credo che sia per entrambi i fattori. Sto parlando della sala da tè russa che c’è a Roma. Prima si trovava vicino la fontana delle [...]

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Torno

Scusate la lunga assenza dovuta al Twestival e all’influenza. Durante una settimana tra letto e tv, ho proprio voglia di aver voglia di cucinare. Devono solo tornare le energie, ma ho comunque degli arretrati interessanti da presentarvi. Portare paziente.

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Di corsa il lunedì : polenta e finocchi

Se vi capita di arrivare tardi e stanchi a casa ma volete comunque cucinare qualcosa di speciale per far capire a chi vi aspetta che se anche eravate via per lavoro lo avete pensato, una soluzione rapida è mischiare in modo nuovo i resti del frigo. Dopo due giorni fuori Roma e dopo il risotto [...]

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Un cena con pizza provenzale e pere

A volte è difficile anche per noi trovare degli amici che vengano a cena…soprattutto di sabato. Dopo uno splendido weekend a Berlino, non ci andava proprio passare il sabato successivo davanti la tv. Abbiamo fatto di tutto sabato per non starcene in due a casa, ma alla fine dopo aver visitato il Museo Pigorini ed [...]

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Un risotto con lo speck

Cucinare i finocchi non è un’impresa facile. Non tanto per la complessità intrinseca della verdura, quanto piuttosto per l’accettabilità di mangiare una cosa che si chiama “finocchio” da parte degli uomini. Sapevo che mia madre cucinava i finocchi a mio padre senza menzionare il nome della verdura. Ma trovarmi la Cavia di fronte che faceva [...]

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