Indovina il prezzo

Cara Cavia, lo so che sei sempre molto attento all’aspetto economico delle cose, soprattutto ora che stai quasi per venirmi a trovare in Canada. La pianificazione della gitarella nell’Ontario e nel Quebec sta proseguendo, non preoccupanti. Per quanto riguarda i prezzi. Prima di tutto, non so perché, ma qua i prezzi esposti sono senza tasse. [...]

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The Biggest Loser

Cara Cavia, l’uomo vive di abitudini e scoperte. Qualche abitudine può portare a qualche scoperta. Tutto questo panegirico per dire che qui il martedì è serata The Biggest Loser. The Biggest Loser è una sorta di Grande Fratello (e questo la dice lunga) incentrato sulle persone obese. Prova a pensare all’immagine dei grassoni (scusate) d’America [...]

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Canadian Wines

Cara Cavia, l’ultima volta che ti ho scritto ti avevo lasciato col dubbio di cosa fosse la LCBO e di cosa ci andassi a fare là ogni sabato. La LCBO non è una brutta malattia, è solo la catena di negozi che vengono i vini in Canada. LCBO sta per Liquour Control Board of Ontario. [...]

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Funghi e birra

Cara Cavia, qui si cucina, semplicemente, ma si cucina. Il momento più critico è il sabato sera, quando non si esce a folleggiare con gli uomini canadese. Dai, scherzo. Finora l’unico mondo che frequento fuori dal lavoro è quello degli appassionati di cinema. Infatti, con la scusa di dover migliorare l’inglese mi sono già vista [...]

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Un pollo al forno speziato

Cara Cavia, certo che manchi qua nel sorprendente Canada, ma mica posso morire di fame quando non ci sei. Ecco allora che mi son messa a farmi un bel petto di pollo al forno cercando di recuperare la memoria del precedente pollo al forno che ti feci prima di partire e di mixarla con le [...]

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Canadian Easter

Cara Cavia, ti scrivo sempre dal Canada e sempre con un po’ di ritardo. Gli auguri di buona Pasqua sono già stati fatti e ho seguito, seppure a distanza, i festeggiamenti fatti a casa tua. Molto magnanimamente mi hai fatto vedere la pastiera napoletana e l’agnello di pasta di mandorle che ti ingurgitavi nel pomeriggio [...]

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Good Friday: Tamil e civiltà

Ciao Cavia, ancora ti e vi devo parlare del Good Friday. Oltre a cucinarmi il salmone e ad andare in giro per negozi di alimentari, durante la passeggiata pomeridiana mi sono imbattuta in una protesta. Fin dalla mattina vedevo auto con delle bandiere rosse con una tigre in mezzo. Stupidamente credevo che fossero tifosi di [...]

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Good Friday: Ottawa tour

 Cara Cavia,                          sempre Ottawa e sempre pronta a scrivere del Good Friday, ossia del Venerdì Santo. Della ricetta del pranzo ti ho già detto. Ora tocca al giro pomeridiano sotto il sole canadese. Per oggi si parla solo delle tappe culinarie o meglio cucinifere.   La prima tappa è stata Grace Ottawa, rinomato per gli [...]

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Good Friday: ricetta del salmone

Cara Cavia, ti scrivo, ancora da Ottawa. I giorni si susseguono tra lavoro e città. Tendo ad essere un po’ pigra, lo ammetto. Ma da domani la mia vita sociale fuori dall’ufficio si attiva: andrò al cinema con un gruppo di persone di Ottawa. Mentre a Pasqua, a conferma della grande ospitalità dei locali, sarò [...]

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In silenzio per l’Abruzzo

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