Sono partita da un’idea di Problogger. Problogger, come lascia intuire il nome, si occupa del mondo del blog in generale, e ha proposto una raccolta di blog da seguire, invitando i suoi, tantissimi, lettori a fare altrettanto. Io mi sono unita al gregge in ritardo. Volevo fare una lista dei blog che vi consiglierei e [...]
Archivio per gennaio 2010
52 foodblog da sgranocchiare nel 2010
Postato in Eventi, contrassegnato da tag foodblog, link il giorno gennaio 29, 2010 | 12 Commenti »
Torta di carote
Postato in dolci, contrassegnato da tag carote, torte il giorno gennaio 27, 2010 | 2 Commenti »
Una ricetta che è oramai un classico per me. Viene dal forum della Cucina Italiana e la fonte è Alda Muratore del Luxemburg. Stupisce gli ospiti, se ce ne fossero, per gli ingredienti a partire dalle carote e passando per le mandorle e le nocciole. Stupisce la cuoca, od il cuoco per non fare discriminazioni, [...]
Mastering the Art of French Cooking
Postato in Eventi, contrassegnato da tag Julia Child il giorno gennaio 25, 2010 | 7 Commenti »
Julia Child. Ancora? Sì, ancora. In molti hanno commentato o scritto per sapere se esistono dei libri di Julia Child in italiano. Ahinoi non esistono, almeno secondo la mia ricerca online. Se ne sai qualcosa, scrivi nei commenti. Sebbene non abbia visto il film, come forse hai fatto tu, dato l’affetto per My life in [...]
Challa o pane del sabato
Postato in pane & Co, contrassegnato da tag pane il giorno gennaio 22, 2010 | 5 Commenti »
A volte capita che per rendere speciale una cena per amici, si provi ad occhi quasi chiusi una ricetta. E che di questa ricetta ci si innamori al primo boccone. Morbido, con un accenno di dolce che alimenta l’appetito, croccante all’esterno ma non troppo. Con l’aspetto invitante, dorato e disseminato di semi di papavero, pare [...]
Insalata di agrumi per cena?
Postato in secondi, contrassegnato da tag agrumi, arancia, polpelmo il giorno gennaio 20, 2010 | 5 Commenti »
Quando si ha fretta si può fare quasi tutto. Persino seguire la proposta del New York Times di un’insalata di agrumi che mescola colori, varietà e sapori. Ce l’avete mezzo pompelmo rosa? E un’arancia? Poi sicuramente avrete una clementina. Se avete degli avanzi di finocchio, prendetelo. Io avevo anche poco radicchio rosso. Per l’idea del [...]
Fesa di tacchino, latte, ginepro, mandorle
Postato in secondi, contrassegnato da tag tacchino il giorno gennaio 18, 2010 | 5 Commenti »
Tornata dal lavoro, seduta sul divano, pronta a cucinare? Manco per sogno. Sono pigra, raffreddata, ma ahimè sempre con la voglia di qualcosa di diverso per cena. Nel frigo una fesa di tacchino arrotolata, bella che pronta, reclama. La Cavia torna a casa ed io non voglio annoiarla con la solito fesa al latte. Ma [...]
Dessert veloci con la cannella
Postato in dolci, contrassegnato da tag cannella, dolci il giorno gennaio 15, 2010 | 3 Commenti »
Veloce è l’ingordigia, ben si appropria del cibo. Assaporato, ad altro lo zelo rivolge. Pretesa è la fatica pur in momenti di svogliatezza: il cibo vuol mani. Così si risolve se di cannella siete ghiotti il problema. Due ricette d’un ghizzo pronte dalle muse Giallo Zafferano e Chocolate&Zucchini . (E in grande coincidenza la seconda [...]
Partecipa al sondaggio: La parola del 2009
Postato in Eventi, contrassegnato da tag parola, sondaggio il giorno gennaio 13, 2010 | Commenti disabilitati
La parola del 2009 – fino al 17/01 potete ancora scegliere tra le parole più usate dagli appassionati di cucina, vini, birre, e cibo in generale durante l’anno appena salutato. Per leggere le motivazioni della scelta delle parole, ecco il vecchio post (cliccate qui). Se invece sapete già tutti, scegliete qua sotto la vostra parola. [...]
I vigneti della regione del Niagara
Postato in Canada, wines, contrassegnato da tag Canada, vino il giorno gennaio 12, 2010 | Commenti disabilitati
Aprire l’anno parlando del giorno perfetto 2009 implica dover ancora parlare della seconda parte di quel bel giorno. Dopo il lauto pranzo a Niagara-on-the-Lake , cosa concerdersi se non un bicchiere di vino?! Ma dove? Semplice basta andare all’ufficio di promozione turistica, munirsi di mappa ed andare in giro tra i vigneti . Perché da [...]
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