L’abbazia di Farfa

Per chi non credesse che Concy, l’amica appena intervista allo scopo di scoprire la Puglia e la cucina pugliese, fosse una cara amica. Ecco alcune immagine, ideali per svagarsi e per sognare viaggi o gite future. Sono le foto dell’Abbazia di Farfa, che non si trova lontana da Poggio Mirteto dove Concy, giovane donna, ha [...]

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Foodblogger affamati da Roscioli

Correva l’anno 2010, 11 appassionati di cibo, tra foodblogger e fotografici, si sono ritrovati da Roscioli il 25 febbraio per assaporare la frizzante aria e sostanza di una serata fatta di libere parole, idee e risate. Ovviamente lasciando il ruolo del padrone al cibo. Abbandonando il tono formale dell’introduzione e con estrema difficoltà nel sintetizzare [...]

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Alla scoperta della Puglia con un’amica

LA PUGLIA Puglia, svelto a cosa si pensi? Mare e olio d’oliva, almeno così succede a me. La via più facile, immediata e affidabile per avvicinarsi ad un luogo che non è il proprio, è ricorrere ad un’amica. Ecco allora che ho scritto alla cara amica Concy, più volte menzionata in questo blog (per le [...]

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Gratin, bistecca, burro alla Julia Child

L’evento casalingo Serata Julia Child si è ripetuto, forse in tono lievemente minora, causa impegni lavorativi e stanchezza serale, ma sempre e comunque con ottimi risultati. Dopo la: -    Serata #1 dedicata a Carote Glassate e Petto di pollo con paprika, cipollotto e crema -    Serata #2 diretta servendo Porri stufati e Bistecca al pepe [...]

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Polpo al vino rosso luculliano

La semplicità e la bontà: ancora queste due compagne fedeli di ogni buona tavola si sono fatte avanti. Non sono una grande esperta di pesce, ma meno male che mia madre ha un’amica, Wanda, straordinaria. Straordinaria perchè non ti sta vicina o non ti aiuta con le semplice parole. Lei si fa viva coi fatti. [...]

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Dintorni di Calcata

Se arrivate da Roma e siete diretti a Calcata, o se avete già fatto un giro a Calcata ma non volete tornare alla vita di tutti i giorni, l’ultimo suggerimento (e poi si torna a cucinare) è di farsi una passeggiata. Le immagini che seguono sono state tratte dalla camminata che si avvia prima (o [...]

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Mappa golosa di Roma

State per arrivare a Roma e siete dei golosi? Ecco un mappa tutta per voi ed in continuo divenire. Si accettano segnalazione motivate e disinteressate. Il tutto nasce da due post con consigli su cosa fare a Roma: primo post e secondo post . Nonchè dall’incontro Foodies in Rome che si terrà il 6 marzo [...]

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Calcata

Calcata è un posto sospeso nel tempo, tra moderno e antico, con un pizzico dello spirito del popolo dei fiori. C’è chi ci vive per passione, chi per diletto e chi forse per vanto. Ma è un luogo ideale per passare una mattinata senza pensieri, come facciamo ogni tanto io e la Cavia. E’ anche [...]

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Quinoa con broccoli e ceci

Ancora di fretta all’ora di cena (o di pranzo)? Vi capisco. Mi deprime tornare dal lavoro e mangiare sempre la stessa cosa. Il solito piatto che presto dimenticherò di aver ingurgitato. Perché si può tornare stanchi fisicamente, ma con ancora qualche luce creativa nel proprio cervello. Come combinare mente e corpo? Su, in piedi, saluto [...]

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Un tè a Calcata: La Sala

La Sala 101, non è la Carica dei 101. 101 è il numero di tè tra cui potete scegliere se capite nel piccolo borgo di Calcata, in provincia di Viterbo ma non lontano da Roma. Se arrivate a Calcata, noterete un’insegna in piazza per raggiungere con pochi passi questo angolo di paradiso detto La Sala. [...]

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